antioxidant capacity, and other functional properties of fresh and dried figs

 

The phenolic composition, antioxidant capacity, and other functional properties of fresh and dried figs

Foundation

                     

Figs, deductively known as Ficus carica, are deciduous tree or bush that has a place with the Moraceae family. They are local to Southwest Asia and the Center East. For quite a long time, individuals have perceived the worth of these organic products for their positive effect on a scope of medical problems, for example, gastrointestinal, incendiary, respiratory, cardiovascular, and metabolic issues.

Figs contain different valuable parts like nutrients, natural acids, minerals, amino acids, carotenoids, dietary filaments, and polyphenolic compounds. Figs are frequently dismissed for their medical advantages in contrast with different organic products.

The medical advantages of figs in the human eating regimen not set in stone by examining their phytochemical organization.

Supplements tracked down in figs

Figs contain an assortment of miniature and macronutrients like sugars, natural acids, nutrients, minerals, and dietary fiber. Figs are wealthy in fiber and protein, while the fat substance in eatable wild fig organic products ranges somewhere in the range of 1.02 and 2.71 g/100 g DW.

Linolenic is the most plentiful unsaturated fat tracked down in different fig assortments, alongside linoleic, oleic, and palmitic acids. Figs are wealthy in sugars and amino acids, including leucine, valine, lysine, and arginine.

Elite execution fluid chromatography (HPLC) has been utilized in a few examinations to dissect sugars and natural acids present in various kinds of figs. Dried figs contain more significant levels of sugars and natural acids than new figs.

Remarkably, the Portuguese fig assortment contains four free sugars, specifically glucose, trehalose, fructose, and sucrose, alongside five natural acids, including quinic, oxalic, citrus, malic, and succinic acids in the two its strip and mash.

A few natural acids have been dissected in fig leafy foods parts, including malic, oxalic, citrus, ascorbic, shikimic, quinic, and fumaric acids. The advantages of consuming these natural acids incorporate lessening aggravation, directing the safe framework, advancing calcium retention, and forestalling blood clumps.

Figs are the most mineral-rich natural product among normally consumed natural products. They contain fundamental minerals like potassium, sodium, magnesium, calcium, phosphorus, and minor components, including iron, zinc, manganese, nickel, copper, and strontium.

Medical advantages of figs

Cardiovascular gamble benefits

Most investigations on the association among figs and cardiovascular sickness risk depend on creature examination, and there is a shortage of information on this subject. In a review led for a considerable length of time, members consumed a three-fourth cup of dried organic product blend containing figs versus a sugar rich tidbit.

The review found no huge adjustments in body weight and negligible impacts on lipid levels in the two gatherings. In the hybrid review, starting fig consumption previously expanded cholesterol levels, demonstrating a grouping impact.

This concentrate additionally showed expanded low-thickness lipoprotein (LDL) and fasting glucose levels.

Diabetes

A decoction of fig leaves has been found to successfully control postprandial glycemia in type 1 diabetes mellitus (T1DM) patients, as per bio-viability testing in people. The utilization of fig leaf decoction was viewed as more compelling than oral hypoglycemic medications in diminishing two-hour postprandial glycemia in T2DM patients.

Another review thought about the impacts of fig and metformin on people with T2DM. It showed that metformin brought down glucose focuses by 27.6% following two months of treatment, while figs brought down glucose fixations by 13.5%.

Research has shown that abscisic corrosive (ABA) can improve glucose homeostasis. Figs contain a moderate measure of ABA. A review directed on sound human grown-ups found that two fig organic product removes (FFEs) fundamentally affected decreasing postprandial glycemia.

The decrease was seen at higher dosages of ABA managed with the FFEs. Ficusin, got from F. carica departs, emphatically impacted blood glucose levels, lipid profile, nephrotic markers, plasma insulin, liver compounds, liver glycogen, and β-cells in a rodent study led in vivo.

New and creating areas of figs-related medical advantages

The improvement of Alzheimer's sickness (Promotion) is accepted to be brought about by an abundance of oxidants, including responsive oxygen species (ROS) and incendiary substances. Figs are a supplement thick natural product that contains fiber, micronutrients like copper, manganese, iron, magnesium, calcium, potassium, and vitamin K, as well as polyphenol intensifies that have mitigating and cell reinforcement properties.

An investigation likewise discovered that enhancing mice diet with 4% figs can forestall memory decline and nervousness related conduct, decrease position separation learning capacity, and hinder spatial and engine coordination.

Consuming figs or flixweed brought about a huge diminishing in peevish entrail disorder (IBS) side effects like crap recurrence, torment, and hard stool contrasted with the benchmark group. When taken orally, Ficus carica L. fluid concentrates (FCAE) can work on gastrointestinal travel and gastric purging by lessening their time. It can likewise ease clogging seriousness brought about by colitis.

End

Normal utilization of figs, alone or in mix with other dried natural products, has been connected to expanded admission of specific micronutrients and further developed diet quality. Concentrates on creatures and people recommend that figs and their concentrates have medical advantages.

ताजा और सूखे अंजीर की फेनोलिक संरचना, एंटीऑक्सीडेंट क्षमता और अन्य कार्यात्मक गुण

               

               

नींव                   

 अंजीर, कटौतीत्मक रूप से फ़िकस कारिका के रूप में जाना जाता है, एक पर्णपाती पेड़ या झाड़ी है जो मोरेसी परिवार से संबंधित है।  वे दक्षिण पश्चिम एशिया और मध्य पूर्व के लिए स्थानीय हैं।  काफी लंबे समय से, लोगों ने इन जैविक उत्पादों के मूल्य को चिकित्सा समस्याओं के दायरे पर उनके सकारात्मक प्रभाव के लिए माना है, उदाहरण के लिए, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल, आग लगानेवाला, श्वसन, हृदय और चयापचय संबंधी समस्याएं।

 अंजीर में पोषक तत्व, प्राकृतिक एसिड, खनिज, अमीनो एसिड, कैरोटीनॉयड, आहार तंतु और पॉलीफेनोलिक यौगिक जैसे विभिन्न मूल्यवान भाग होते हैं।  अन्य जैविक उत्पादों की तुलना में अंजीर को अक्सर उनके चिकित्सा लाभों के लिए खारिज कर दिया जाता है।

 मानव आहार में अंजीर के चिकित्सीय लाभ उनके फाइटोकेमिकल संगठन की जांच से पत्थर की लकीर नहीं है।

 सप्लीमेंट्स को अंजीर में ट्रैक किया गया

 अंजीर में शर्करा, प्राकृतिक अम्ल, पोषक तत्व, खनिज और आहार फाइबर जैसे लघु और स्थूल पोषक तत्वों का वर्गीकरण होता है।  अंजीर फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जबकि खाने योग्य जंगली अंजीर के फलों में वसा की मात्रा 1.02 और 2.71 ग्राम / 100 ग्राम DW के बीच होती है।

 लिनोलेनिक, ओलिक और पामिटिक एसिड के साथ-साथ विभिन्न अंजीर किस्मों में लिनोलेनिक सबसे प्रचुर मात्रा में असंतृप्त वसा है।  अंजीर शर्करा और अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं, जिनमें ल्यूसीन, वेलिन, लाइसिन और आर्जिनिन शामिल हैं।

 विभिन्न प्रकार के अंजीरों में मौजूद शर्करा और प्राकृतिक अम्लों को अलग करने के लिए एलीट निष्पादन द्रव क्रोमैटोग्राफी (एचपीएलसी) का उपयोग कुछ अध्ययनों में किया गया है।  सूखे अंजीर में नए अंजीर की तुलना में शर्करा और प्राकृतिक एसिड का अधिक महत्वपूर्ण स्तर होता है।

 उल्लेखनीय रूप से, पुर्तगाली अंजीर वर्गीकरण में चार मुक्त शर्करा होते हैं, विशेष रूप से ग्लूकोज, ट्रेहलोस, फ्रुक्टोज और सुक्रोज, पांच प्राकृतिक एसिड के साथ-साथ क्विनिक, ऑक्सालिक, साइट्रस, मैलिक और स्यूसिनिक एसिड दो इसकी पट्टी और मैश में होते हैं।

 कुछ प्राकृतिक अम्लों को अंजीर के पत्तेदार खाद्य भागों में विच्छेदित किया गया है, जिनमें मैलिक, ऑक्सालिक, साइट्रस, एस्कॉर्बिक, शिकिमिक, क्विनिक और फ्यूमरिक एसिड शामिल हैं।  इन प्राकृतिक अम्लों के सेवन के लाभों में सूजन को कम करना, सुरक्षित ढांचे को निर्देशित करना, कैल्शियम प्रतिधारण को बढ़ावा देना और रक्त के थक्के को रोकना शामिल है।

 आमतौर पर उपभोग किए जाने वाले प्राकृतिक उत्पादों में अंजीर सबसे अधिक खनिज युक्त प्राकृतिक उत्पाद है।  इनमें पोटैशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस जैसे मौलिक खनिज और लोहा, जस्ता, मैंगनीज, निकल, तांबा और स्ट्रोंटियम सहित मामूली घटक होते हैं।

 अंजीर के चिकित्सीय फायदे

 हृदय जुआ लाभ

 अंजीर और हृदय रोग जोखिम के बीच संबंध पर अधिकांश शोध पशु परीक्षण पर निर्भर करते हैं, और इस विषय पर जानकारी की कमी है।  लंबे समय तक चली समीक्षा में, प्रतिभागियों ने तीन-चौथाई कप सूखे फल मिश्रण का सेवन किया, जिसमें अंजीर बनाम एक चीनी समृद्ध टिडबिट शामिल था।

 समीक्षा में दोनों समूहों में शरीर के वजन में कोई भारी बदलाव नहीं पाया गया और लिपिड स्तर पर नगण्य प्रभाव पड़ा।  हाइब्रिड समीक्षा में, अंजीर का सेवन शुरू करने से पहले कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा, एक समूह प्रभाव का प्रदर्शन किया।

 इस सांद्रण ने अतिरिक्त रूप से बढ़े हुए कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) और फास्टिंग ग्लूकोज के स्तर को दिखाया।

 मधुमेह

 लोगों में जैव-व्यवहार्यता परीक्षण के अनुसार, अंजीर के पत्तों का काढ़ा टाइप 1 डायबिटीज मेलिटस (T1DM) रोगियों में भोजन के बाद के ग्लाइसेमिया को सफलतापूर्वक नियंत्रित करने के लिए पाया गया है।  अंजीर के पत्तों के काढ़े के उपयोग को T2DM रोगियों में खाने के दो घंटे के बाद के ग्लाइसेमिया को कम करने में मौखिक हाइपोग्लाइसेमिक दवाओं की तुलना में अधिक प्रभावी माना गया।

 एक अन्य समीक्षा ने T2DM वाले लोगों पर अंजीर और मेटफॉर्मिन के प्रभावों के बारे में सोचा।  यह दिखाया गया है कि दो महीने के उपचार के बाद मेटफॉर्मिन ने ग्लूकोज सांद्रता को 27.6% कम कर दिया, जबकि अंजीर ने ग्लूकोज निर्धारण को 13.5% कम कर दिया।

 अनुसंधान से पता चला है कि एब्सिसिक संक्षारक (एबीए) ग्लूकोज होमियोस्टेसिस में सुधार कर सकता है।  अंजीर में एबीए का एक मध्यम माप होता है।  स्वस्थ मानव वयस्कों पर निर्देशित एक समीक्षा में पाया गया कि दो अंजीर खाने के बाद के ग्लाइसेमिया को कम करने वाले जैविक उत्पादों (एफएफई) को मुख्य रूप से प्रभावित करते हैं।

 FFE के साथ प्रबंधित ABA की उच्च खुराक में कमी देखी गई।  फिक्यूसिन, एफ. कैरिका से प्राप्त होता है, जोरदार रूप से रक्त शर्करा के स्तर, लिपिड प्रोफाइल, नेफ्रोटिक मार्कर, प्लाज्मा इंसुलिन, यकृत यौगिकों, यकृत ग्लाइकोजन, और बीओ-कोशिकाओं को प्रभावित करता है।

 अंजीर से संबंधित चिकित्सा लाभ के नए और विकासशील क्षेत्र

 माना जाता है कि अल्जाइमर रोग (संवर्धन) में सुधार प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) और ज्वलनशील पदार्थों सहित ऑक्सीडेंट की प्रचुरता के कारण होता है।  अंजीर एक पूरक गाढ़ा प्राकृतिक उत्पाद है जिसमें फाइबर, सूक्ष्म पोषक तत्व जैसे तांबा, मैंगनीज, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन के होते हैं, साथ ही पॉलीफेनोल तेज होता है जिसमें शमन और कोशिका सुदृढीकरण गुण होते हैं।

 इसी तरह एक जांच में पाया गया कि 4% अंजीर के साथ चूहों के आहार में सुधार करने से याददाश्त में गिरावट और घबराहट संबंधी व्यवहार को रोका जा सकता है, स्थिति अलगाव सीखने की क्षमता कम हो सकती है, और स्थानिक और इंजन समन्वय में बाधा आ सकती है।

 बेंचमार्क समूह की तुलना में अंजीर या फ्लिक्सवीड खाने से पीविश एंटरिल डिसऑर्डर (IBS) के लक्षणों जैसे बकवास पुनरावृत्ति, दर्द और कठोर मल में भारी कमी आई है।  जब मौखिक रूप से लिया जाता है, तो फाइकस कैरिका एल. फ्लूइड कॉन्संट्रेट (एफसीएई) उनके समय को कम करके गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैवल और गैस्ट्रिक प्योरिंग पर काम कर सकता है।  यह कोलाइटिस के कारण होने वाली क्लॉगिंग गंभीरता को भी कम कर सकता है।

 अंत

 अंजीर का सामान्य उपयोग, अकेले या अन्य सूखे प्राकृतिक उत्पादों के साथ मिलाकर, विशिष्ट सूक्ष्म पोषक तत्वों के विस्तारित प्रवेश और आगे विकसित आहार गुणवत्ता से जुड़ा हुआ है।  जीवों पर ध्यान केंद्रित करता है और लोग सलाह देते हैं कि अंजीर और उनके ध्यान के चिकित्सा लाभ हैं।